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Neuer Regionalkollektiv-Flyer ist fertig
Wir haben einen neuen Flyer. Wir hoffen, er gefällt. Holt Euch doch bei einem der nächsten Treffen. Weiterlesen
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Bääääärlauch
Nachdem der Bärlauch-Start im Schnee versunken ist, war das letzte Wocheneende dafür umso erfolgreicher. Eine echt geniale Aktion, so richtigWeiterlesen
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Schnelles Pastinaken Chutney mit Bärlauchkräcker
Diese Pastinaken-Kreation ist der Knaller! Kombiniert mit den würzigen Kräckern ein tolles leichtes Gericht für die ersten sommerlichen Tage.
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Bärlauchspätzle
Die Bärlauch-Spätzle vertragen eine kräftige Sauce, hier ist der Gorgonzola genau richtig.
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Da geht was…
Es war was los am Acker. Die am Samstag durften sogar Sonne genießen, die anderen ließen sich nass regnen. Allen Dankeschön!
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Kräuter-Mix – lauter G’sunds vom Hab&Gut
Eine Win-Win-Kooperation mit der Gärtnerei von Hab&Gut hat sich zufällig ergeben - und macht richtig Spaß!
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Das Manifest der Krummen Gurken
Eine Rückbesinnung auf unsere Wurzeln zum Saisonstart und ein Danke an Euch alle, die Ihr die Überzeugungen des Regionalkollektivs mit tragt.
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Mais-Wildkräuter-Frittata
Traut euch ran an die Wildkräuter! Hier eine Idee - wie findet ihr´s?
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Rote Bete Gemüse mit Buchweizen
Viel Spaß beim Nachkochen und vor allem guten Appetit!
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Blumenkohl-Asia-Salat-Taboulé
Kochkiste Quick and Easy. Hier der Beweis, dass Fastfood auch gesund und vor allem lecker geht!
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Die Apfelretter.innen kommen!
März und immer noch einheimische Äpfel! Toll eigentlich oder? Das verdanken wir unserem Kooperationspartner dem Bio-Apfelhof Stöckl aus Rohr/Niederbayern, demWeiterlesen
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Gemüsecurry mit Topinambur-“Reis”
Topinambur, das vergessene Wurzelgemüse mausert sich von der Beilage zum Star des Gerichts!
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Acker im Frühling
Noch sieht alles recht kahl aus. Dank des Gewächshauses hatten wir ja richtig viel viel Feldsalat und unter den FolienWeiterlesen
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Grünkohl-Haselnuss-Frittata mit Feldsalat und gerösteten Kichererbsen
Die Haselnuss-Variante entstand, weil geröstete Nüsse übrig waren. Ein schöner Zufall! Der Limetten-Dip macht das Ganze frisch.
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“Genuss aus dem Glas” – AG Einmachen geht an den Start
Wer einkocht hat mehr vom Leben. In der neuen Saison packen wir's ganz professionell an. Das Konzept stellen wir Euch hier vor.
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Lela Lose – neue Abholstation in der Neustadt
Lela Lose wird neue Abholstation für die Gemüsekisten des Regionalkollektivs. Bequem mitten in der Neustadt!
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Polenta-Feldsalat-Sticks auf fruchtigem Wurzelgemüse
Feldsalat und Apfelsaft in einem Gericht?! Ja ihr habt richtig gelesen. Viel Spaß beim Nachkochen!
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Rote Bete-Feldsalat Gratin
Mal was ganz anderes.. Wer hätte das gedacht, dass Rote Bete und Feldsalat so gut harmonieren.
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Feldsalat-Flammkuchen, vegan
Feldsalat kann viel mehr... Als nur ein öder Beilagensalat zu sein.
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Selleriepfanne
Sellerie - für uns der heimliche Star unter dem "Suppengemüse". Verbunden mit Salbei eine leckere, ungewöhnliche Kombi.
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Rote Beete Türmchen
Es geht hoch hinaus mit unseren leckeren Rote Beete Türmchen - Ein tolles Rezept bei dem das Auge mitessen darf ;)
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