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Auf die Bäume, fertig, los: AG Obsternte startet
Wer Lust hat mal ganz legal auf einen Baum zu kraxeln - hier ist die große Chance! Macht mit bei der AG Obsternte!
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Gegrillte Wassermelone mit Liebstöckel-Gremolata
Aromatische, leichte "Küche". Gut um die Menge an Liebstöckel im Kühlschrank zu reduzieren ;)
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Es geht voran auf dem Acker
Gute Pflege bringt gute Ernte! Endlich genug "Futter" für alle Kisten.
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Besuch bei Solawi-Kolleg.innen in Bad Endorf
Eine "Delegation" des Regionalkollektiv besuchte unsere Solawi-Kollegen der Jolling eG im Chiemgau. Fazit: viel gelernt, nette Menschen kennen gelernt, mach'ma wieder.
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Zum Abschied leise Servus: Abschiedsfest vom Acker in Oberkirchberg
Es wird Zeit Abschied zu nehmen von unserem Acker in Oberkirchberg. Es war eine tolle, intensive, arbeitsreiche und lehrreiche gemeinsameWeiterlesen
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Feiner Rhabarberkuchen
Fast zu spät, aber das Rezept funktioniert auch perfekt mit allen säuerlichen Obstsorgen - Johannisbeeren, Mirabellen. Sauerkirschen kommen bald.
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Schöne Aussichten
Eines der großen Ziele des Regionalkollektivs ist es, auf eigenen Flächen eigenes Gemüse anzubauen. Vielleicht ist es bald soweit.
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Sojabohnen-Snack
Statt der abendlichen Chips gibts mal Regionales in die Schüssel ;) Danke Eva Reintke für deine gespendeten Sojabohnen!
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Quinoapfanne mit Hopfentrieben
Ein Gruß aus der Wildkräuterküche.
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Acker-Run, aber mit Distanz
Grad in Corona-Zeiten finden es viele wohl einfach schön in der frischen Luft zu sein - mit viel Platz dazwischen!
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Einladung zur außerordentlichen Generalversammlung
Für uns eröffnet sich gerade eine einzigartige Chance, einen Hof zu übernehmen. Darüber wollen diskutieren und beschließen.
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Große Hoffnungen auf rotes Gold
Nachdem uns im letzten Jahr ein fieser Pilz die Tomatenernte total vermiest hat, gehen wir mit neuer Hoffnung und vorWeiterlesen
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Tipps für Auberginen-Eltern
Hier ein paar Tipps zur Aufzucht und Pflege: Ihr pflanzt Euer Adoptiv-Setzling in einen großen Topf mit humusreicher Erde. SoWeiterlesen
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1 Jahr Kochkiste – 56 Rezepte später…
Ein Resümee der Kochkiste...
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Ringelbeete-Carpaccio
Eine Freude für's Auge und eine tolle Vorspeise oder Beilage zum Grillen.
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Bääääärlauch
Nachdem der Bärlauch-Start im Schnee versunken ist, war das letzte Wocheneende dafür umso erfolgreicher. Eine echt geniale Aktion, so richtigWeiterlesen
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Schnelles Pastinaken Chutney mit Bärlauchkräcker
Diese Pastinaken-Kreation ist der Knaller! Kombiniert mit den würzigen Kräckern ein tolles leichtes Gericht für die ersten sommerlichen Tage.
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Bärlauchspätzle
Die Bärlauch-Spätzle vertragen eine kräftige Sauce, hier ist der Gorgonzola genau richtig.
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Da geht was…
Es war was los am Acker. Die am Samstag durften sogar Sonne genießen, die anderen ließen sich nass regnen. Allen Dankeschön!
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Kräuter-Mix – lauter G’sunds vom Hab&Gut
Eine Win-Win-Kooperation mit der Gärtnerei von Hab&Gut hat sich zufällig ergeben - und macht richtig Spaß!
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